Bombo de masaje GAROS modelo MDF1600

Los bombos de masaje GAROS combinan un proceso EFICIENTE con un TRATO CUIDADOSO al producto gracias a su diseño único FOURWAY, que masajea y mueve el producto dentro del bombo en 4 direcciones, gracias a la posición de sus palas de masaje, colocadas de forma asimétrica. Este diseño y el ajuste de dirección y velocidad de rotación permiten trabajar de forma óptima productos como cerdo, ternera, ave y pescado y además trabajar como equipo de descongelación, congelación con CO2 o N2 y marinados.

Todos los modelos MDF incluyen operación hidráulica completa del bombo, doble camisa, control mediante microprocesador y fácil acceso a los compartimentos de vacío, componentes hidráulicos y eléctricos.

Características técnicas:

·Volumen de la tolva de masajeado de 1600 litros, en acero inoxidable SIS 2333/AISI 304. Capacidad de 500 a 1100 kg. Diámetro interno 1.100 mm. Diámetro tapa 500 mm.

· 3 + 3 palas de mezclado asimétricas diseñadas para masaje suave o fuerte según la dirección de rotación

·Volteado del bombo para fácil carga y descarga. Amplia apertura de 500 mm de diámetro que permite descargar de forma rápida toda la carne, sin incorporar aire ni dejar residuos dentro del bombo.

·Capacidad de carga hasta 63%

·Fácil y rápida limpieza sin rincones de difícil acceso. Control visual de toda la superficie del bombo

·Procesador de fácil manejo, con capacidad de almacenamiento de 50 programas con 6 pasos:

o   Tiempo de proceso total

o   Tiempo de pausa

o   Tiempo de arranque

o   Nivel de vacío

o   Ciclo de vacío

o   Temperatura de la carne

o   Velocidad de rotación, entre 1.8 y 8 vueltas/minuto

o   Sentido de rotación

·Diferentes códigos de acceso para protección de los programas almacenados

·Elementos de mantenimiento instalados en la parte frontal del bombo. Equipo hidráulico y bomba de vacio sobre soporte deslizante

·Elementos de mantenimiento instalados en la parte frontal del bombo. Equipo hidráulico y bomba de vacío sobre soporte deslizante

·Cabina eléctrica de acero inoxidable protección IP65, con ventilador para prevenir condensaciones

·Construido según regulación CE:

o   Protección para el personal mediante rejilla de protección acero inoxidable alrededor del bombo

o   Botones de arranque y paro. Dos paradas de emergencia una a cada lado de la máquina

o   Control hombre muerto de los componentes hidráulicos

o   Cilindros hidráulicos de volteo con válvula de ruptura

·Bomba de vacío Busch 40m3/h, conectada a la tapa. Doble filtro de vacío de fácil acceso y limpieza abriendo tapa de plexiglás.

·Doble camisa para enfriamiento y control eficaz de la temperatura del producto. Control mediante sensor de infrarrojos.

·Bombo preparado para conexión a sistema de llenado por vacío VFS y parada en posición.

·Soporte del bombo de alta resistencia con cojinetes esféricos.

·Dimensiones: 3690 x 1880 x 2685 mm (L x A x H ). Peso 1,685 kg